什么是优质蛋白,优质蛋白和蛋白粉有什么区别？

优质蛋白和蛋白粉有什么区别？这要看是什么蛋白粉什么是优质蛋白，如果是乳清蛋白，那么也属于优质蛋白，优质蛋白是说氨基酸比较全面，对于人体来说吸收利用高，比如鱼肉／牛奶／动物肉中的蛋白质都属于优质蛋白，而目前很多的蛋白粉有两类，一类是乳清蛋白粉，一类是大豆蛋白粉，还有一些产品是将两种混合，甚至还加累很多的糊精，那么蛋白粉之间相比，一定是乳清蛋白优于大豆蛋白。

对于蛋白粉来说，评价蛋白粉的高低就是吸收利用率。通常蛋白粉都是健身的人吃的，不过还有一类人是术后的人群，需要蛋白质帮助增强体质以及辅助愈合伤口，因此蛋白粉在临场上也有广泛的应用。而对于普通人来说，通常都是增肌的时候才会使用蛋白粉，尤其是力量运动后，肌肉撕裂，需要蛋白质来修复，才能起到更好的增肌的效果，因此在健身届呗广泛使用。但是如果要让蛋白粉发挥更好的作用，选择蛋白粉很重要，乳清蛋白就一定是优于大豆蛋白的。

另外并不是每个人都适合吃蛋白粉，通常只有力量运动在45分钟及以上，中等以上运动强度的人，才适合吃蛋白粉，蛋白粉也是有热量的，吃多了，不仅会增加体重，还会增加肾脏的负担。哦我破门普通人建议每人每天摄入的蛋白质为每公斤体重1g，如果健身的人可以达到每公斤体重1.2-1.5g，如果运动强度大，可以适量的增加，但是不建议超过2g，蛋白质过量是会给身体带来伤害的。另外这个体重通常指标准体重，而不是现有体重，如果时肥胖的人要注意，不要过量。

为什么说黄粉虫蛋白是优质蛋白？

黄粉虫传统的应用主要是用于特种养殖：作为鲜活饲料用于饲养蛤蚧、蝎子、金钱龟、观赏鱼类、鸟类、蛙类等一些经济价值较高的特种经济动物。也可作为一般畜禽的饲料添加剂应用，以提高产品产量和质量;越来越多的被人们作为人工养殖最理想的饲料昆虫。富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，蛋白质的含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品;黄粉虫是高蛋白的鲜活饲料，其蛋白质含量 56% ，脂肪含量高达29% 。素有 ” 动物蛋白王 ” 的美誉。黄粉虫不仅蛋白质含量丰富，且所含氨基酸的种类齐全;黄粉虫还含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量高达24.1%;黄粉虫的矿质元素含量也很丰富，除钾、钙、镁、磷的含量明显高于一般的动物食品外，铁、锌、铜、硒等微量元素也远远高于一般动物食品，特别是通过黄粉虫的生物富积作用使锌、硒等元素的含量大大增加。黄粉虫的消化道非常短小，对饲料的消化很不完全，产生的虫粪还含有很多的营养成分。经化验分析，黄粉虫粪蛋白质高达20%，含维生素和氮磷钾，并含锌、硼、锰、镁、铜五种微量元素。黄粉虫粪便极为干燥，几乎不含水分，没有任何异味，是世界上唯一象细沙一样的粪便，所以又称为沙粪(也叫粪沙)，极便于运输。为了探讨黄粉虫虫粪在鱼类配合饲料中利用的可行性，本试验以罗非鱼为研究对象，测定其对黄粉虫虫粪的蛋白质表观消化率，以评价黄粉虫虫粪作为饲料原料的营养价值。虫粪作为猪饲料成分，饲喂效果良好，1千克虫粪的营养成分相当于10千克家畜配合饲料。可用虫粪喂猪、鱼、鸡、鸭等。比例是在禽畜饲料中加入15%的虫粪。猪、鱼等吃后生长较快。