红烧划水做法大全
摘要【主料】3人份鱼尾1条【辅料】油1汤匙盐8克白糖2克生抽1汤匙料酒1汤匙醋1汤匙葱姜适量步骤1把鱼尾去鳞洗净 步骤2 然后顺长划两刀 步骤3 加葱姜、盐、料酒腌制10分钟，去腥、入底味 步骤4 热锅凉
【主料】3人份 鱼尾1条 【辅料】 油1汤匙 盐8克 白糖2克 生抽1汤匙 料酒1汤匙 醋1汤匙 葱姜适量
步骤1 
把鱼尾去鳞洗净
步骤2 
然后顺长划两刀
步骤3 
加葱姜、盐、料酒腌制10分钟，去腥、入底味
步骤4 
热锅凉油，放入鱼尾煎制
步骤5 
底面煎好后，翻面再煎
步骤6 
两面都煎好后，旺火烹入料酒、醋
步骤7 
加适量生抽
步骤8 
加入清水，烧制5分钟
步骤9 
加盐、白糖调味，翻面再烧2分钟，旺火收汁，即可关火
步骤10 
出锅装盘，即可上桌品味
