香辣炸茄片做法大全
摘要【主料】5人份茄子500克炸粉140克【辅料】盐适量油适量五香粉1克干辣椒粉5克步骤1茄子洗干净，切片，清水浸泡5分钟；PS:一定要浸泡，茄子才会白哦步骤2捞出浸泡的茄片，晒上适量的盐拌均步骤3140
【主料】5人份 茄子500克 炸粉140克 【辅料】 盐适量 油适量 五香粉1克 干辣椒粉5克
步骤1 
茄子洗干净，切片，清水浸泡5分钟；PS:一定要浸泡，茄子才会白哦
步骤2 
捞出浸泡的茄片，晒上适量的盐拌均
步骤3 
140克的炸粉，加入适量的清水拌均，无硬块即可
步骤4 
把晒上盐的茄片，五香粉、干辣椒粉放入面糊中拌均，使得茄片均匀裹上面糊
步骤5 
热锅倒油，待油温升到180度左右，放入裹好面糊的茄片，炸2-3分钟左右，微黄，翻转另外一面继续炸到金灿灿的颜色，即可
