无辣宫爆肉丁做法大全
摘要【主料】4人份小里脊肉200克黄瓜2根胡萝卜1根酥花生100克【辅料】淀粉适量五香粉适量盐适量老抽一勺葱花儿适量蒜两瓣鸡精适量油150毫升步骤1小里脊肉洗净，切成1厘米见方的小丁，放入适量五香粉和淀粉
【主料】4人份 小里脊肉200克 黄瓜2根 胡萝卜1根 酥花生100克 【辅料】 淀粉适量 五香粉适量 盐适量 老抽一勺 葱花儿适量 蒜两瓣 鸡精适量 油150毫升
步骤1 
小里脊肉洗净，切成1厘米见方的小丁，放入适量五香粉和淀粉，抓匀备用
步骤2 
黄瓜洗净，去皮，切成小丁备用！
步骤3 
胡萝卜洗净，切成小丁备用。葱花备用
步骤4 
生花生洗净浸盐水，在微波炉里大火微4分钟，拿出翻动，再微1分钟即可，拿出备用。不用油炸更健康
步骤5 
锅中倒油，烧热，将肉丁滑入锅中翻炒
步骤6 
待肉丁翻炒至变色放入胡萝卜丁继续翻炒
步骤7 
带胡萝卜丁炒至变软后放入黄瓜丁，再继续翻炒
步骤8 
因为肉丁裹有淀粉，所以要加少量的水防止糊锅。待炒至汁少时加入酥花生
步骤9 
最后将老抽，盐，葱花放入锅中继续翻炒，味道炒匀后关火，放入适量鸡精和蒜瓣，翻动均匀即可装盘
