美味猪肚鸡做法大全
摘要【主料】4人份鸡半个猪肚1个阿胶枣适量【辅料】生姜适量枸杞适量白胡椒适量党参适量盐1小勺巴马火麻油1小勺步骤1将买回来的猪肚处理清洗干净步骤2将材料准备好，清洗干净步骤3把鸡跺成小块，飞水备用步骤4往
【主料】4人份 鸡半个 猪肚1个 阿胶枣适量 【辅料】 生姜适量 枸杞适量 白胡椒适量 党参适量 盐1小勺 巴马火麻油1小勺
步骤1 
将买回来的猪肚处理清洗干净
步骤2 
将材料准备好，清洗干净
步骤3 
把鸡跺成小块，飞水备用
步骤4 
往砂锅里放入清水，水开后，把生姜、白胡椒、猪肚放入砂锅中，中火煮开后，改成小火慢煲
步骤5 
一个小后，砂锅里的汤慢慢变成白色
步骤6 
把刚刚飞过水的土鸡放下锅中名，同样用大为再次煮开，然后改小火，煲40至60分钟即可
步骤7 
鸡下锅40分钟后把红枣、杞子、党参入到锅中，15分钟后即可。（请忽略图片中的油，因为是鸡汤，因此会有油；只要在汤开的时候，用汤勺撇去上面的油即可，这样，鸡汤就会变得清爽而不油腻了。）
步骤8 
在红枣、杞子、党参之前把猪肚从锅中捞出来，晾冷
步骤9 
晾冷后把猪肚切成条状
步骤10 
把切好的猪肚放下煮好的汤中，最够再撒上两到三滴亦舒堂火麻油即可。
步骤11 
猪肚鸡汤就完成了
