红烧马哈鱼做法大全
摘要【主料】3人份马哈鱼1条【辅料】油1汤匙盐8克白糖3克料酒2汤匙陈醋1汤匙酱油2汤匙葱姜蒜适量步骤1把大马哈鱼去鳞、去内脏，然后收拾干净 步骤2 先把鱼头鱼尾切下来，清洗干净 步骤3 剔除鱼肉后，把鱼
【主料】3人份 马哈鱼1条 【辅料】 油1汤匙 盐8克 白糖3克 料酒2汤匙 陈醋1汤匙 酱油2汤匙 葱姜蒜适量
步骤1 
把大马哈鱼去鳞、去内脏，然后收拾干净
步骤2 
先把鱼头鱼尾切下来，清洗干净
步骤3 
剔除鱼肉后，把鱼骨剁块
步骤4 
热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，然后放入鱼头、鱼尾煎制2分钟
步骤5 
再把鱼骨放入周围
步骤6 
大火，烹入料酒、陈醋
步骤7 
加入适量酱油
步骤8 
加入清水，没过鱼头的一半就可以
步骤9 
不要盖盖，大火烧制5分钟，同时撇净浮沫
步骤10 
加盐、白糖调味
步骤11 
继续烧制10分钟，就可关火
步骤12 
出锅装盘，即可上桌品味
