如何发干海参 干海参怎么发

2014-12-25 13:48:13 海鲜知识 投稿:一盘搜百科
摘要海参是一种质量很好的一种海产品,是很补的名贵海产品,有海人参的美称,现在我们就一起来了解一下如何发干海参?干海参怎么发?如何发干海参 干海参怎么发干海参是不错的一种进补类食物,有二十多个品种,海参一般

海参是一种质量很好的一种海产品,是很补的名贵海产品,有海人参的美称,现在我们就一起来了解一下如何发干海参?干海参怎么发?

果蔬百科干海参

如何发干海参 干海参怎么发

干海参是不错的一种进补类食物,有二十多个品种,海参一般是干品,所以说我们就吃海参之前要进行泡发才行,可是如何泡发海参才更好?下面我们就一起来泡发海参吧。

1.海参泡发方法一

1)海参先用冷水泡上一天,再把海参的肚子剖开,再取出内脏洗干净,然后再把干海参放进热水瓶中,再倒出水,盖上,发十小时。

2)在这十小时中间要偶尔检查一下,把一些小海参,嫩小海参发好的取出来放在凉水中泡着,泡海参的水是不能和油,盐接触的。

3)发好的海参,泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水,也不能同油接触,发好后最好马上食用,以防变质。

2.海参泡发方法二

取上适量的海参,用清水泡十二小时,最好放到冰箱中放着,然后再剖肚去内脏,清洗好,然后再用文火煮二十到三十分钟,水凉后再放到纯净水中再放进冻箱里放四十八小时。中间二十四小时换一次水。

声明:一盘搜百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 88888@qq.com