煎烧豆腐盒做法大全
摘要【主料】4人份北豆腐一斤猪肉馅4两【辅料】香菇(干)5朵葱姜末适量鸡蛋一个步骤1肉馅、香菇碎切好备用步骤2加入一个蛋清、姜末搅拌均匀后调味步骤3豆腐切长方体吸干水分备用步骤4平底锅倒入少许底油，将豆腐
【主料】4人份 北豆腐一斤 猪肉馅4两 【辅料】 香菇(干)5朵 葱姜末适量 鸡蛋一个
步骤1 
肉馅、香菇碎切好备用
步骤2 
加入一个蛋清、姜末搅拌均匀后调味
步骤3 
豆腐切长方体吸干水分备用
步骤4 
平底锅倒入少许底油，将豆腐蘸着剩下的一个蛋黄放入锅中煎至两面金黄
步骤5 
煎好的豆腐中间总刀划开，填入拌好的肉馅
步骤6 
锅中放入适量油，加入葱花炒出香味，放入豆腐盒，略煎后倒入温水，烧至肉馅成熟，大约15分钟，关火前5分钟调味后盛出，撒香菜末即可
