酱烧鲤鱼做法大全
摘要【主料】3人份鲫鱼2磅【辅料】姜12片生抽1勺料酒适量豆瓣酱（A）1汤匙鲜味生抽（A）1汤匙老抽（A）1/2汤匙黑胡椒粉（A）1/3汤匙水（A）两汤匙大蒜8瓣步骤1鲤鱼洗干净血水，鱼身划刀，用姜和料酒
【主料】3人份 鲫鱼2磅 【辅料】 姜12片 生抽1勺 料酒适量 豆瓣酱（A）1汤匙 鲜味生抽（A）1汤匙 老抽（A）1/2汤匙 黑胡椒粉（A）1/3汤匙 水（A）两汤匙 大蒜8瓣
步骤1 
鲤鱼洗干净血水，鱼身划刀，用姜和料酒腌
步骤2 
研制15分钟后把插在鱼身的姜片拿出来不要了。（因为姜片有了鱼腥味）
步骤3 
少许油
步骤4 
新切几片姜，炒香
步骤5 
再放入鱼，双面煎
步骤6 
煎鱼时再少放点料酒
步骤7 
用锅焖一会儿
步骤8 
把辅料A调成酱料
步骤9 
把酱料拌匀撒在鱼身上
步骤10 
翻面均匀淋酱料
步骤11 
大蒜8瓣下入锅中
