香煎梅肉佐巴沙米可醋做法大全
摘要【主料】3人份梅头肉1块【辅料】洋葱适量土豆泥适量精盐适量百里香适量巴沙米可醋适量步骤1梅肉去皮，修整好形状。如果选用高品质的猪肉，可以吃到很明显的肉香的话，就不需事先腌制；如果是普通的猪肉，最好用盐
【主料】3人份 梅头肉1块 【辅料】 洋葱适量 土豆泥适量 精盐适量 百里香适量 巴沙米可醋适量
步骤1 
梅肉去皮，修整好形状。如果选用高品质的猪肉，可以吃到很明显的肉香的话，就不需事先腌制；如果是普通的猪肉，最好用盐和百里香事先腌制一下
步骤2 
洋葱切粗丝，上桌前淋巴沙米可醋；土豆蒸熟压成土豆泥，淋上用鸡汁、黑胡椒粉和盐沟成的调味汁。将洋葱、土豆泥摆盘
步骤3 
不粘锅置中火上，烧热后先竖着将肥肉的部分略煎
步骤4 
出油后再平放不粘锅中煎制，呈浅黄色时翻面再煎
步骤5 
烤箱上下火190度（因为要用烤盘，下火也可以升高一些）预热。猪肉双面煎黄后撒上精盐、百里香叶，放入烤盘中烤制约20分钟（视猪肉厚度而定）。将烤好的猪肉切片装盘，淋上巴沙米可醋即可
