红烧味道牛肉炖白萝卜做法大全
摘要【主料】3人份牛腩750克白萝卜半个【辅料】葱3段蒜1瓣盐1勺半糖1勺料酒2勺酱油2勺十三香1/2勺植物油2勺清水适量步骤1牛腩用清水泡20分钟后洗干净步骤2把牛腩切成1厘米左右的四方块步骤3锅中倒入
【主料】3人份 牛腩750克 白萝卜半个 【辅料】 葱3段 蒜1瓣 盐1勺半 糖1勺 料酒2勺 酱油2勺 十三香1/2勺 植物油2勺 清水适量
步骤1 
牛腩用清水泡20分钟后洗干净
步骤2 
把牛腩切成1厘米左右的四方块
步骤3 
锅中倒入清水 把切好的牛肉放入焯水（冷水下锅焯水）
步骤4 
水开后把牛肉捞出待用
步骤5 
葱和蒜洗净
步骤6 
把葱和蒜切成末放入碗中待用
步骤7 
白萝卜洗净后削去外皮（可以不削皮 营养更多）
步骤8 
将白萝卜切成比牛肉稍稍大一点的块放入碗中待用
步骤9 
将盐 糖 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成料汁待用
步骤10 
锅热后放入植物油 油烧热后放入牛肉煸炒
步骤11 
待牛肉稍稍上色 放入葱蒜末和十三香翻炒均匀
步骤12 
加入料汁后翻炒均匀
步骤13 
加入清水 水量为末过牛肉2厘米
步骤14 
开锅后转小火炖20分钟
步骤15 
20分钟后加入白萝卜后调中小火继续炖20分钟
步骤16 
20分钟后开大火收汁
步骤17 
收好汁就可盛出享用啦
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