红烧猪蹄做法大全
摘要【主料】猪蹄2只【辅料】葱20g姜20g白糖10g酱油10ml白酒5ml八角2粒丁香1粒桂皮2g陈皮2g五香粉3g食盐适量花生油30ml步骤1猪蹄洗净斩块步骤2小肘用小火烧一下猪皮，再用刀刮干净步骤3
【主料】 猪蹄2只 【辅料】 葱20g 姜20g 白糖10g 酱油10ml 白酒5ml 八角2粒 丁香1粒 桂皮2g 陈皮2g 五香粉3g 食盐适量 花生油30ml
步骤1 
猪蹄洗净斩块
步骤2 
小肘用小火烧一下猪皮，再用刀刮干净
步骤3 
热锅下油，放入猪蹄和小肘
步骤4 
翻炒一分钟
步骤5 
再加入酱油炒出香味
步骤6 
再加清水和剩余的调料炒匀，大火烧开
步骤7 
转小火炖30分钟
步骤8 
再转入砂锅中
步骤9 
盖盖继续小火炖2个小时关火
步骤10 
盛盘即可
