疙瘩汤怎么做,玉米面可以做疙瘩汤吗？怎么做？

你好我是老黑，很高兴回答你的问题疙瘩汤怎么做。

只用玉米面是不能做疙瘩汤的，因为只用玉米面是没办法做出面絮的，玉米面粘性较低，不成团。不过你可以在玉米面中加入面粉增加它的粘性，这样就可以了。

接下来我跟你分享一下我制作疙瘩汤的方法和小窍门（我今天刚发表了疙瘩汤的制作视频可以去看一下）

第一步，我们先准备食材，①把西红柿用开水烫一下去皮后切成小块儿。②准备蒜片葱末。③两个鸡蛋打散备用。④时令蔬菜切末或小段。⑤面絮等锅开后在准备。

第二步，锅中烧薄油爆香葱蒜，加入西红柿炒至出汁，调入盐味精糖生抽。加入适量的清水。

第三步，准备面絮，制作面絮时不能着急，一定要慢慢加水，循序渐进，宁少勿多。最后留少于面粉，这样出来的汤浓稠。

第四步，锅开后分次下入棉絮，边下边搅拌？防止粘连。面絮下入后煮三分钟，接着下准备好的蔬菜，开锅后滴入香油就可以出锅了。

至于玉米面咱们可以给他掺入面粉中。一起制作面絮也是可以的。

希望我的回答对你有所帮助。