白蛤苦菊汤菜做法大全
摘要【主料】苦菊200g鸡蛋2个【辅料】调和油适量食盐适量鸡精适量蒜适量步骤1白蛤洗净放入锅中，不放水，大火煮开步骤2煮好的白蛤会析出汤汁，不要丢掉，留着做别的菜步骤3白蛤肉取出备用步骤4苦菊洗净备用步骤
【主料】 苦菊200g 鸡蛋2个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 鸡精适量 蒜适量
步骤1 
白蛤洗净放入锅中，不放水，大火煮开
步骤2 
煮好的白蛤会析出汤汁，不要丢掉，留着做别的菜
步骤3 
白蛤肉取出备用
步骤4 
苦菊洗净备用
步骤5 
鸡蛋2个打散
步骤6 
苦菊切段
步骤7 
锅内放油，放入蒜瓣炒香
步骤8 
放入白蛤略微焯一下
步骤9 
添入水烧开
步骤10 
加入蛋液，待其凝固后再翻动
步骤11 
放入苦菊
步骤12 
调入盐和鸡精即可
