萝卜虾皮鸡蛋水饺做法大全
摘要【主料】青萝卜600g虾皮75g鸡蛋4个面粉500g【辅料】葱10g姜5g食盐适量花生油30ml芝麻油10ml步骤1虾皮用温水浸泡10分钟。 步骤2萝卜洗净擦成丝剁碎步骤3剁碎的萝卜放入盆中加少许盐。
【主料】 青萝卜600g 虾皮75g 鸡蛋4个 面粉500g 【辅料】 葱10g 姜5g 食盐适量 花生油30ml 芝麻油10ml
步骤1 
虾皮用温水浸泡10分钟。
步骤2 
萝卜洗净擦成丝剁碎
步骤3 
剁碎的萝卜放入盆中加少许盐。
步骤4 
拌匀腌10分钟。
步骤5 
腌好的萝卜馅攥一下水分备用。
步骤6 
攥出来的萝卜汁不要倒掉，和面的时候用
步骤7 
葱姜切成末。
步骤8 
鸡蛋打成蛋液。
步骤9 
热锅下油，放入打好的蛋液将鸡蛋炒碎。
步骤10 
稍凉后放入泡好的虾皮和葱姜末。
步骤11 
拌匀。
步骤12 
放入盆中加入香油，和适量的盐。
步骤13 
搅拌均匀。
步骤14 
再加入萝卜馅拌匀。
步骤15 
面粉放入盆中加入攥好的萝卜汁和适量清水。
步骤16 
揉成面团
步骤17 
盖上湿龙布醒15分钟。
步骤18 
再取出揉至三光。
步骤19 
揉好的面下剂子擀成饺子皮。
步骤20 
包成饺子
步骤21 
入锅中煮熟
步骤22 
盛盘，一道美味的下酒菜就做好了
