永生花礼盒做法大全
摘要【主料】(多人份)面粉(白面团)100克猪油(白面团)3克水(白面团)90克酵母(白面团)2克面粉(绿面团)100克酵母(绿面团)2克菠菜汁(绿面团)95克猪油(绿面团)3克【辅料】面粉(紫面团)10
【主料】(多人份) 面粉(白面团)100克 猪油(白面团)3克 水(白面团) 90克 酵母(白面团)2克 面粉(绿面团)100克 酵母(绿面团)2克 菠菜汁(绿面团)95克 猪油(绿面团)3克 【辅料】 面粉(紫面团)100克 紫薯粉(紫面团) 6克 牛奶(紫面团)98克
步骤1
称量好三份粉类食材,可以手揉也可以用机器揉
步骤2
绿色面团要事先将菠菜洗干净后丢入原汁机出汁;紫色面团把牛奶跟紫薯粉兑好
步骤3
揉好的三份面团
步骤4
分别盖好保鲜膜,等待发酵
步骤5
发好如图状
步骤6
排气,可以撒些面粉,揉成光滑的面团
步骤7
分别搓成长条
步骤8
分成小剂子
步骤9
全部擀成一样大小的圆片
步骤10
七个连在一起,中间压个印子如同状
步骤11
从上开始卷起来
步骤12
卷好后中间用刀切
步骤13
或者可以用三种颜色叠起来
步骤14
全部卷好切好
步骤15
上锅进行二次发酵两倍大后,蒸锅放凉水大火烧开,转中火15分钟
步骤16
焖5分钟再开盖
步骤17
永生花礼盒,爱永恒