芨芨菜饺子的做法,荠荠菜做素饺子怎么做好吃？

荠菜饺子的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 水肿食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮荠菜饺子的制作材料：主料：小麦面粉500克,荠菜600克辅料：虾皮50克调料：盐5克,味精3克,酱油5克,大葱10克,植物油30克,香油10克教您荠菜饺子怎么做芨芨菜饺子的做法，如何做荠菜饺子才好吃1. 先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；2. 荠菜切碎，放入盆中；3. 荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；4. 把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；5. 搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；6. 包馅捏成生饺子；7. 下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内；8. 蘸上调料，即可食用。小帖士-健康提示：此包子具有清热解毒，止血，降压的功效。

荠菜饺子馅怎么做好吃的窍门？

食材明细

花荠菜500克

五花肉200克

水饺粉200克

鸡蛋1-2个

葱少许

姜少许

五香粉少许

花生油少许

生抽少许

甜酱少许

盐少许

荠菜水饺的做法步骤

1花荠菜从冰箱取出来在清水里泡一会，然后捞出控干水分备用。

2用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用。

3将花荠菜切成馅子备用。

4买五花肉时瘦的稍多一点，这样不油腻，野菜味也浓一些，千万不要用搅肉机搅馅，回家后自己剁成馅，这样肉香，然后放入少许五香粉、葱末、姜末、生抽、甜酱调馅备用。

5将肉馅放入荠菜馅内打上1-2个鸡蛋。

6倒上少许盐、花生油把馅调好备用。

7开始包水饺了。

8煮熟的水饺，皮薄馅多一看就非常好吃

荠菜猪肉饺子的做法是怎样的？

一个开过餐馆的分享荠菜猪肉饺子怎样做，

首先是和面，配方:500g面粉，一个鸡蛋，3g盐，250毫升水，

面粉用中高筋面粉，蛋白质含量在15％到20％之间，水要一点一点加，因为面粉厂家不同，温度，湿度环境不同，面粉的吸水性不一样，面揉均匀后一定要醒一个小时以上，这样擀的饺子皮才会薄，而且还不烂，劲道。

其次是馅，先把猪肉剁好，放在盆里加一点盐顺时针搅拌，然后放置十五分钟，加盐的目的是为了去除猪肉的腥味，荠菜洗干净焯水，然后剁碎，加一点香菜剁碎，加香菜的目的是让饺子更香，然后是生姜末，放入调味料:十三香（五香粉也可），料酒，酱油，盐，糖，香油，炸好的葱油，顺时针搅拌均匀即可。

就可以擀皮包饺子了，

怎样能吃到鲜嫩的荠菜水饺？

春节来到，让外朋外友吃上荠菜水饺。首论这里为农村。家常蔬菜早已見惯，就是新鲜的菠菜、芫荽丶韮蒜黄都不稀奇。田野中的荠菜，经过寒九天而发叶黄，上餐卓虽稀而不雅观。更不应谈作为水饺内馅。

其实，极宜。农者只在荠菜种熟时撸一把，锄白菜及萝卜园时将其它草灭定。然后，将荠菜种撒入，荠菜出苗后观蔬菜旱情浇遍水。最后收白菜时，不能将荠菜苗踏坏。寒冷天盖上塑料棚薄，四周压实，防风吹跑。下雪时扫除积雪。春节前后就能吃上鲜嫩荠菜馅的水饺。