蜜糖鸡翅做法大全
摘要【主料】3人份鸡翅中8个【辅料】淀粉 适量酱油1茶匙料酒1茶匙食盐少许胡椒粉少许柠檬 4片冰糖适量蜂蜜2茶匙姜片4片步骤1食材:鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉步骤2鸡翅
【主料】3人份 鸡翅中8个 【辅料】 淀粉 适量 酱油1茶匙 料酒1茶匙 食盐少许 胡椒粉少许 柠檬 4片 冰糖适量 蜂蜜2茶匙 姜片4片
步骤1
食材:鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉
步骤2
鸡翅切成小段
步骤3
切好的鸡翅放入容器中,加入料酒、姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上
步骤4
腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉
步骤5
加入淀粉后拌匀
步骤6
锅中放比炒菜稍多的油,凉油放入鸡翅开火煎炸
步骤7
煎炸得鸡肉水气散发,鸡皮起皱呈黄色,盛出备用
步骤8
锅中放入蜂蜜和砸碎的冰糖,加入少许清水,小火熬制糖汁。熬至冰糖融化,糖汁出现密集的小泡
步骤9
放入炸好的鸡翅
步骤10
快速翻炒均匀,加入一大勺熟白芝麻
步骤11
再次翻炒至糖汁芝麻都裹在鸡翅上即可关火
步骤12
上菜,甜中带咸,凉吃热吃都不错
步骤13
同样的方法用,这张图用的是鸡腿,也是不错