黄酒焖鸡做法大全
摘要【主料】3人份鸡腿3个腊肉150克【辅料】枸杞1把红枣3个葱适量姜适量料酒100毫升盐少许香叶2片小茴香约30粒八角1个大蒜头1个步骤1鸡腿提前洗净，然后切块步骤2腊肉提前洗净，切片。自己家里腌制的腊
【主料】3人份 鸡腿3个 腊肉150克 【辅料】 枸杞1把 红枣3个 葱适量 姜适量 料酒100毫升 盐少许 香叶2片 小茴香约30粒 八角1个 大蒜头1个
步骤1 
鸡腿提前洗净，然后切块
步骤2 
腊肉提前洗净，切片。自己家里腌制的腊肉，我挑选了肥一些的，就不需要加食用油了，还能提鲜
步骤3 
锅内放入冷水、料酒、生姜，倒入腊肉和鸡腿，焯水，去除血沫，洗干净后沥去水份
步骤4 
提前准备好香料放入麦饭石锅胆内
步骤5 
鸡腿肉和腊肉平铺在香料上
步骤6 
倒入五年陈黄酒和清水各100毫升，不需要全部没过鸡肉
步骤7 
生抽1小勺
步骤8 
AH煲选择“快煮”模式10分钟，共计2次20分钟
步骤9 
放入枸杞和红枣
步骤10 
然后点击“煲粥/汤”模式两次进行煲汤功能，约30分钟
