糖醋豆腐做法大全
摘要【主料】1人份豆腐1块小葱2-3根白芝麻1勺【辅料】黄记煌照烧汁2勺(30克)恒顺香醋1勺(15克)淀粉1勺(5克)步骤1就这点儿食材,提前准备好就行步骤2备菜:将豆腐切成0.5厘米的厚片,用厨房纸吸
【主料】1人份 豆腐1块 小葱2-3根 白芝麻1勺 【辅料】 黄记煌照烧汁2勺(30克) 恒顺香醋1勺(15克) 淀粉1勺(5克)
步骤1
就这点儿食材,提前准备好就行
步骤2
备菜:将豆腐切成0.5厘米的厚片,用厨房纸吸干表面水分,葱花切碎,备用
步骤3
油煎:油热到8成后将豆腐依次下锅,改小火煎至两面金黄,拿出吸油
步骤4
调味:2勺照烧汁+1勺香醋+淀粉+水混合,搅拌均匀调一个酱汁
步骤5
上色:锅中留底油加热,放入豆腐后倒入酱汁,大火收汁后盛盘,撒上芝麻和葱花