粽香猪肘做法大全
摘要【主料】4人份猪肘1个粽叶6片桂皮1小块八角4个陈皮1个姜1小块【辅料】盐巴2勺红烧汁1勺鸡精适量白糖半勺生抽1勺棕树叶子适量步骤1材料:猪肘一个 粽叶6片 棕树叶子适量 生姜一小块 陈皮1个 八角4
【主料】4人份 猪肘1个 粽叶6片 桂皮1小块 八角4个 陈皮1个 姜1小块 【辅料】 盐巴2勺 红烧汁1勺 鸡精适量 白糖半勺 生抽1勺 棕树叶子适量
步骤1
材料:猪肘一个 粽叶6片 棕树叶子适量 生姜一小块 陈皮1个 八角4个 桂皮1小块
步骤2
把猪肘洗净去骨头,小心一点这个有点不好取。
步骤3
把粽叶和棕叶条洗净,放入锅里焯水捞起备用。
步骤4
把粽叶和棕叶条洗净,放入锅里焯水捞起备用。
步骤5
烧好开水把猪脚也放入焯水,主要是去除血泡。
步骤6
把粽叶整齐码好,再放入猪肘子,包好用棕树的叶子绑好。
步骤7
和其它洗净的材料一同放入锅内。
步骤8
倒入适量的食盐。
步骤9
调入适量的白砂糖。
步骤10
倒入适量鸡精。
步骤11
倒入生抽
步骤12
倒入红烧汁
步骤13
拿根筷子搅拌均匀。
步骤14
盖上盖子摁煲汤键。
步骤15
把猪肘取出祛除叶子切片即可。
步骤16
成品
步骤17
成品
步骤18
成品