海鲜菇煮狭鳕鱼柳做法大全
摘要【主料】4人份狭鳕鱼柳200克番茄1个海鲜菇100克【辅料】生姜8克香菜2根料酒10毫升白胡椒粉2克精盐3克食用油20毫升芝麻油5毫升步骤1狭鳕鱼柳室温解冻步骤2番茄，海鲜菇，姜准备步骤3海鲜菇切除根
【主料】4人份 狭鳕鱼柳200克 番茄1个 海鲜菇100克 【辅料】 生姜8克 香菜2根 料酒10毫升 白胡椒粉2克 精盐3克 食用油20毫升 芝麻油5毫升
步骤1 
狭鳕鱼柳室温解冻
步骤2 
番茄，海鲜菇，姜准备
步骤3 
海鲜菇切除根部，洗干净沥水
步骤4 
洗净的番茄切块，生姜切丝，香菜切小段
步骤5 
解冻好的鱼柳，切小段
步骤6 
装入碗中，加料酒，一半的胡椒粉，少量生姜用手轻轻抓匀后腌制10分钟
步骤7 
热锅冷油，下姜丝炝锅
步骤8 
出香味后下番茄
步骤9 
边炒边按压，炒出汁水后下海鲜菇
步骤10 
一直翻炒至海鲜菇变塌软
步骤11 
加适合的清水，大火烧开
步骤12 
下腌好的鱼柳
步骤13 
轻轻的晃动锅子，让鱼柳全部没入汤水中，煮至变色后加精盐
步骤14 
加白胡椒粉调味
步骤15 
淋入芝麻油
步骤16 
撒香菜，关火即可出锅
