香菜炒小虾做法大全
摘要【主料】3人份香菜250克辣椒(红，尖，干)适量虾适量【辅料】姜一片蒜4颗干辣椒少许步骤1这种小红虾干货，不是白色的步骤2我抓了两大把用水泡上，因为主要炒香菜所以用的不多，喜欢吃小虾的可以多泡一些。冷
【主料】3人份 香菜250克 辣椒(红，尖，干)适量 虾适量 【辅料】 姜一片 蒜4颗 干辣椒少许
步骤1 
这种小红虾干货，不是白色的
步骤2 
我抓了两大把用水泡上，因为主要炒香菜所以用的不多，喜欢吃小虾的可以多泡一些。冷水泡2个小时，准备做饭的时候提前泡上就行。这个个头的虾已经有些扎手了，抓的时候小心
步骤3 
香菜洗干净，辣椒多少看自己喜爱，不吃辣的可以不放。爱吃辣的跟我一样多放一些，辣辣的很下饭
步骤4 
香菜切段，我切的3厘米左右
步骤5 
青辣椒斜切，蒜粒刀面拍碎，生姜切一片。干红辣椒少许，不吃辣可以不放
步骤6 
热油爆香姜蒜，干辣椒
步骤7 
放入小虾炒变色
步骤8 
放入青辣椒继续炒
步骤9 
放入香菜段，翻炒一分钟，锅干了放些水进去，不要干锅了。加入半汤匙蚝油
步骤10 
翻炒几下放入生抽，一汤匙
步骤11 
盐半汤匙，可多放些水稍微炖一下入味。多翻炒一会儿，把香菜炒的看上去没有多少菜了
步骤12 
放入半汤匙糖，为了提鲜。放入少许鸡精，出锅
