糖酥里脊做法大全
摘要【主料】1人份猪里脊肉300克鸡蛋1个【辅料】食盐1小勺番茄酱3勺白糖一勺食用油适量淀粉适量步骤1准备食材步骤2里脊肉切丝，放入碗中，加入一个鸡蛋、食盐、五香粉和淀粉步骤3拌匀腌制20分钟步骤4油锅烧
【主料】1人份 猪里脊肉300克 鸡蛋1个 【辅料】 食盐1小勺 番茄酱3勺 白糖一勺 食用油适量 淀粉适量
步骤1 
准备食材
步骤2 
里脊肉切丝，放入碗中，加入一个鸡蛋、食盐、五香粉和淀粉
步骤3 
拌匀腌制20分钟
步骤4 
油锅烧热，下入腌制好的肉片炸至成熟，外皮酥脆
步骤5 
沥油捞出晾凉
步骤6 
晾凉后的肉丝，倒入油锅复炸一次，主要是为了外皮更加酥脆
步骤7 
炒锅加入大半碗的水，放入3勺番茄酱和一勺糖，煮开
步骤8 
用清水加少许淀粉化成淀粉水，倒入锅中
步骤9 
煮成浓稠的汁
步骤10 
倒入炸好的肉丝，均匀裹满酱汁，出锅即可食用
