银鳕鱼西京烧做法大全
摘要【主料】1人份银鳕鱼2片西京味增150g糖50g味啉3大勺清酒3大勺步骤1将清酒，味啉和糖混合后煮开步骤2拌入西京味增后关火，搅拌均匀成味增酱，晾凉待用步骤3撒少量盐在银鳕鱼上，放入冰箱腌渍半小时步骤
【主料】1人份 银鳕鱼2片 西京味增150g 糖50g 味啉3大勺 清酒3大勺
步骤1 
将清酒，味啉和糖混合后煮开
步骤2 
拌入西京味增后关火，搅拌均匀成味增酱，晾凉待用
步骤3 
撒少量盐在银鳕鱼上，放入冰箱腌渍半小时
步骤4 
取出鱼，擦干渗出的水分
步骤5 
把味增酱倒在银鳕鱼上，让酱料完全覆盖住鱼，放入冰箱腌制24小时
步骤6 
取出腌好的鱼，擦干鱼上多余的酱料，将烤箱预热200°
步骤7 
将鱼送入烤箱上层，鱼皮朝上，200°C先烤10分钟
步骤8 
翻面后再烤2-4分钟，至表面出现淡淡的焦色即可
