日式照烧鸡腿炒饭做法大全

【主料】1人份 米饭1碗 鸡腿1只 培根1片 胡萝卜15克 玉米粒20克 紫甘蓝（洋葱可替）20克 卷心菜（青椒可替）20克 姜4片 【辅料】 浓口酱油（老抽代替）2勺 味淋（米酒汁代替）2勺 清酒（料酒代替）2勺 麦芽糖（蜂蜜代替）1小勺

步骤1

鸡腿去骨把筋拍断

步骤2

放少许料酒、生姜片和盐煮熟

步骤3

鸡腿肉切块

步骤4

培根、紫甘蓝、卷心菜、胡萝卜切丁，玉米粒洗干净沥干备用

步骤5

酱油、清酒、味淋、麦芽糖放在一起，入锅小火熬煮至原来的一半的量即可

步骤6

锅内热油，把蔬菜倒进去，微微炒一下，再把培根放下去炒一下

步骤7

然后下米饭、鸡肉，将米饭炒散

步骤8

倒入照烧汁翻炒均匀即可

步骤9

啊～来一口吧！