红烧鳄鱼做法大全
摘要【主料】4人份新鲜鳄鱼肉1000克【辅料】五花肉适量蒜苗1根小辣椒适量花椒粒适量盐适量食用油适量大蒜瓣适量姜片适量八角2个料酒适量酱油适量白糖适量老抽适量步骤1烧开水后下鳄鱼煮1分钟左右捞起去皮洗净沥
【主料】4人份 新鲜鳄鱼肉1000克 【辅料】 五花肉适量 蒜苗1根 小辣椒适量 花椒粒适量 盐适量 食用油适量 大蒜瓣适量 姜片适量 八角2个 料酒适量 酱油适量 白糖适量 老抽适量
步骤1 
烧开水后下鳄鱼煮1分钟左右捞起去皮洗净沥水备用
步骤2 
辅料根据主料多少增减
步骤3 
五花肉煸出油加入大蒜 姜 花椒粒 略炒
步骤4 
加入鳄鱼肉略炒.加入剩余辅料
步骤5 
加入开水大火煮一分钟.转小火一小时左右（我家有人牙齿不好所以炖得特别久）
步骤6 
加入蒜苗和小辣椒末收汁即可
