牛肉杏鲍菇烫面蒸饺做法大全
摘要【主料】牛肉250g杏鲍菇300g面粉350g【辅料】葱20g姜10g酱油5ml蚝油5ml胡椒粉3g食盐适量花生油30ml步骤1牛肉剁成肉荣步骤2葱姜切末步骤3二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打
【主料】 牛肉250g 杏鲍菇300g 面粉350g 【辅料】 葱20g 姜10g 酱油5ml 蚝油5ml 胡椒粉3g 食盐适量 花生油30ml
步骤1
牛肉剁成肉荣
步骤2
葱姜切末
步骤3
二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打上劲
步骤4
杏鲍菇洗净切成小粒
步骤5
放入肉馅中
步骤6
顺着搅拌肉馅的方向拌匀
步骤7
面粉中加适量热水
步骤8
揉成面团
步骤9
该上湿龙布醒10分钟
步骤10
再揉至三光
步骤11
揉好的面下剂子擀成饺子皮
步骤12
包成水饺
步骤13
蒸锅中加适量的清水,放入水饺
步骤14
盖盖旺火上汽转中火蒸8分钟即可