自制麻辣香锅做法大全
摘要【主料】3人份千张1张香菇丸6包海带适量鱿鱼须适量肉馅面筋1块腐竹适量金针菇适量【辅料】食盐1勺植物油适量花生适量青菜1把麻辣香锅底料1包步骤1准备食材步骤2海带、豆皮根据个人喜好切宽片或者细丝。面筋
【主料】3人份 千张1张 香菇丸6包 海带适量 鱿鱼须适量 肉馅面筋1块 腐竹适量 金针菇适量 【辅料】 食盐1勺 植物油适量 花生适量 青菜1把 麻辣香锅底料1包
步骤1 
准备食材
步骤2 
海带、豆皮根据个人喜好切宽片或者细丝。面筋切块，腐竹提前浸泡好
步骤3 
青菜其干净泡十分钟
步骤4 
丸子洗净备用
步骤5 
所有食材都准备好以后，按照先素后荤的顺序焯水。焯完水沥干水分备用
步骤6 
准备一包麻辣香锅的底料，我买的海底捞的，味道还不错，各位有什么好吃的底料可以推荐一下哟
步骤7 
炒锅烧热之后，倒入植物油，可以适量多倒一些，是平时炒菜的一倍即可
步骤8 
倒入麻辣香锅底料小火熬出红油
步骤9 
改大火倒入丸子、鱿鱼须翻炒
步骤10 
变色之后倒入腐竹、面筋、豆皮、海带，翻炒变色之后，最后倒入青菜，放一点盐即可出锅。为什么要放一点盐呢？其实火锅底料也是咸咸的
步骤11 
花生米油炸一下，撒在麻辣香锅里即可
步骤12 
配一碗米饭，再来一杯啤酒，大汗淋漓也是爽
