蛤蛎鸡蛋粥做法大全
摘要【主料】2人份蛤蜊500克大米100克【辅料】鸡蛋2个酱油适量香油适量盐适量步骤1提前将原料准备好，为了让粥更粘稠，大米提前30分钟浸泡，浸泡时滴上两滴酱油、香油充分搅匀（这样做出来的粥更香，更入味）
【主料】2人份 蛤蜊500克 大米100克 【辅料】 鸡蛋2个 酱油适量 香油适量 盐适量
步骤1 
提前将原料准备好，为了让粥更粘稠，大米提前30分钟浸泡，浸泡时滴上两滴酱油、香油充分搅匀（这样做出来的粥更香，更入味）
步骤2 
锅内倒入适量水，把泡好的大米冷水下锅中火熬
步骤3 
另起一口锅，在熬粥的同时处理蛤蛎，锅内倒入适量水煮沸后倒入蛤蛎，等蛤蛎完全张壳后捞出，剥掉壳取出里面的蛤蛎肉洗净待用
步骤4 
调蒸蛋用的蛋液，蛋与水的比例是1:2的比例，先把蛋打匀再加入温水和适量的盐调味
步骤5 
把准备好的蛤蛎加入粥中煮5分钟，放入适量盐调味，再把蛋液倒在粥上，盖上盖子中火煮3-5分钟即可出锅
