焦糖糯米藕做法大全
摘要【主料】(多人份)藕3节糯米150克【辅料】红枣10颗冰糖适量白糖60克水60毫升步骤1糯米我是头天晚上泡上的,最少也要泡制3小时以上才会粘糯步骤2莲藕去皮,两头必要削掉步骤3切一个盖下去,在藕孔里塞
【主料】(多人份) 藕3节 糯米150克 【辅料】 红枣10颗 冰糖适量 白糖60克 水60毫升
步骤1
糯米我是头天晚上泡上的,最少也要泡制3小时以上才会粘糯
步骤2
莲藕去皮,两头必要削掉
步骤3
切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米
步骤4
盖上盖子,用牙签固定
步骤5
我用的电饭煲,放上足量的水,冰糖、红枣,煮一小时左右
步骤6
白糖和清水1:1
步骤7
小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖
步骤8
糯米藕切片,焦糖淋在上面