莴笋烧排骨做法大全
摘要【主料】2人份排骨800克莴笋400克家乐热炒鲜露10克【辅料】盐4克洋葱40克大蒜5克姜10克炖肉料10克步骤1排骨清洗干净，莴笋去皮，准备食材备用步骤2姜蒜洋葱切片，莴笋切滚刀块，准备一点炖肉料（
【主料】2人份 排骨800克 莴笋400克 家乐热炒鲜露10克 【辅料】 盐4克 洋葱40克 大蒜5克 姜10克 炖肉料10克
步骤1 
排骨清洗干净，莴笋去皮，准备食材备用
步骤2 
姜蒜洋葱切片，莴笋切滚刀块，准备一点炖肉料（花椒、八角、小茴香、桂皮一小块。超市里炖肉料很容易买到哦。）
步骤3 
把排骨放入锅中焯水，加入少许料酒去腥，开锅后用勺子撇去浮沫
步骤4 
焯水后的排骨，沥干水份备用
步骤5 
锅里倒入适量食用油，放入炖肉料煸香
步骤6 
倒入葱、姜、洋葱翻炒出香味
步骤7 
倒入排骨翻炒均匀
步骤8 
加入家乐热炒鲜露
步骤9 
继续翻炒上色入味
步骤10 
加入适量的开水
步骤11 
小火炖一个小时后收汁，加入适量的盐
步骤12 
倒入莴笋
步骤13 
稍微翻炒即可出锅
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