日式厚蛋烧做法大全
摘要【主料】鸡蛋4个【辅料】红肠30克盐少许食用油少许香葱碎适量步骤1准备好材料，并将鸡蛋磕入碗中，红肠和香葱都切碎步骤2鸡蛋打散后加入火腿和香葱碎，，加少许盐，搅打均匀步骤3锅中刷少许油，中小火，倒入一
【主料】 鸡蛋4个 【辅料】 红肠30克 盐少许 食用油少许 香葱碎适量
步骤1 
准备好材料，并将鸡蛋磕入碗中，红肠和香葱都切碎
步骤2 
鸡蛋打散后加入火腿和香葱碎，，加少许盐，搅打均匀
步骤3 
锅中刷少许油，中小火，倒入一大勺鸡蛋液，转动锅摊成薄饼
步骤4 
蛋饼摊到半凝固状态时，从一头轻轻卷起，直至卷到另一头
步骤5 
再倒入一大勺鸡蛋液，同样摊成薄饼，从已卷起的这头开始再轻轻卷起
步骤6 
直至卷到另一头，如此反复，大约能摊4-5次，每次倒入的蛋液越少，蛋饼就越薄，卷的层数就越多
步骤7 
倒入最后一点蛋液，摊薄
步骤8 
再卷起，然后将蛋卷推到轻轻推到锅中央稍微加热定型即可
