茄子芋头花做法大全
摘要【主料】4人份茄子半个【辅料】姜末适量料酒2汤匙老酱大半汤匙盐少许味精少许芋头花500克步骤1根据人数准备好适量的蔬菜步骤2芋头花花蕊部位不能吃，吃了嘴会发麻，所以必须去除洗净。皮也要撕干净。芋头花切
【主料】4人份 茄子半个 【辅料】 姜末适量 料酒2汤匙 老酱大半汤匙 盐少许 味精少许 芋头花500克
步骤1 
根据人数准备好适量的蔬菜
步骤2 
芋头花花蕊部位不能吃，吃了嘴会发麻，所以必须去除洗净。皮也要撕干净。芋头花切段，茄子切段，两者长度一致为佳。姜切末
步骤3 
两汤匙油，炒姜末和老酱
步骤4 
加入芋头花翻炒
步骤5 
加入茄子翻炒
步骤6 
加入2汤匙料酒、适量盐、少许味精。炒3~4分钟
步骤7 
放入蒸锅里蒸，上汽蒸18分钟
步骤8 
准备好生菜，垫入盘子里，等茄子芋头花蒸熟后放入里面就完成了
