叉烧酱黑椒烤翅做法大全
摘要【主料】2人份鸡翅9个【辅料】叉烧酱2汤匙生抽1/3汤匙黑胡椒3克步骤1鸡翅清洗干净,为了更容易入味,在鸡翅的背面划上两刀步骤2加入叉烧酱和生抽步骤3翻拌均匀,放入冰箱冷藏,腌制一个晚上步骤4入烤箱烤
【主料】2人份 鸡翅9个 【辅料】 叉烧酱2汤匙 生抽1/3汤匙 黑胡椒3克
步骤1
鸡翅清洗干净,为了更容易入味,在鸡翅的背面划上两刀
步骤2

加入叉烧酱和生抽
步骤3
翻拌均匀,放入冰箱冷藏,腌制一个晚上
步骤4

入烤箱烤制前,磨入适量黑椒碎,翻拌均匀,让每个鸡翅都粘上黑胡椒碎
步骤5
烤盘上面铺锡纸接汁,把鸡翅摆在烤网上
步骤6

预热烤箱220度,预热时间为5分钟,把烤盘放在最下面一层,烤网放在最上面一层,上管220度,下管200度,上下管热风循环程序,烤15~18分钟(下管温度要稍低点,因为酱汁滴在锡纸上,下管温度太高的话,会有烧焦的味道)
步骤7
中间翻面一次
步骤8

最后3分钟把上火调到240度,利用高温把鸡皮的油脂逼出即可