多味肉丸做法大全
摘要【主料】4人份猪肉馅450克玉米淀粉3勺鱼丸350克蒜1瓣【辅料】蒸鱼鼓油半勺生抽适量 适量玉米淀粉3勺料酒适量适量盐巴1克鸡精2克步骤1材料:肉末450克 鱼丸料350克 玉米淀粉3勺 大蒜1瓣
【主料】4人份 猪肉馅450克 玉米淀粉3勺 鱼丸350克 蒜1瓣 【辅料】 蒸鱼鼓油半勺 生抽适量 适量 玉米淀粉3勺 料酒适量适量 盐巴1克 鸡精2克
步骤1
材料:肉末450克 鱼丸料350克 玉米淀粉3勺 大蒜1瓣 调料:生抽适量 蒸鱼鼓油适量 盐巴鸡精适量 料酒适量
步骤2
肉末装大碗倒入玉米淀粉
步骤3
倒入生抽
步骤4
倒入蒸鱼鼓油
步骤5
.倒入盐巴鸡精。
步骤6
倒入料酒搅拌均匀
步骤7
用勺子帮忙滚成大圆,装盘备用
步骤8
.坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
步骤9
倒入开水(如果有高汤就更好了)
步骤10
待水温达到90度放入肉丸。
步骤11
待肉丸有7成熟倒入鱼丸料
步骤12
倒入适量的盐巴起锅