宫保鸡丁做法大全
摘要【主料】4人份鸡胸脯肉200克花生仁（油炸）1袋（去皮）大葱1小段黄瓜1个胡萝卜半根蒜2小瓣【辅料】植物油适量食盐1.5勺老抽2茶匙料酒1汤匙淀粉2茶匙鲜贝调味汁1汤匙五香粉1茶匙鸡精1茶匙步骤1备好
【主料】4人份 鸡胸脯肉200克 花生仁（油炸）1袋（去皮） 大葱1小段 黄瓜1个 胡萝卜半根 蒜2小瓣 【辅料】 植物油适量 食盐1.5勺 老抽2茶匙 料酒1汤匙 淀粉2茶匙 鲜贝调味汁1汤匙 五香粉1茶匙 鸡精1茶匙
步骤1 
备好食材，黄瓜1根，胡萝卜半根，去皮花生米一袋，黄瓜胡萝卜洗净去皮
步骤2 
把黄瓜胡萝卜切成小丁状备用装入盘中
步骤3 
把鸡胸脯肉切丁
步骤4 
把一小段大葱切碎，2小瓣蒜切片，放入一勺五香粉，料酒一勺，鲜贝露调味汁一勺花椒大料水两勺
步骤5 
锅里放入适量油烧制七成熟
步骤6 
放入调好的料翻炒，炒出蒜香味
步骤7 
倒入鸡肉继续翻炒，炒制鸡肉变色
步骤8 
倒入两勺老抽翻炒，炒制鸡肉上色均匀
步骤9 
随后倒入切好的黄瓜胡萝卜和花生米，在继续翻炒
步骤10 
炒制三四分钟，放入1.5茶匙盐继续翻炒
步骤11 
用清水一小碗和淀粉调成汁倒入锅中，在翻炒几下，放入一勺鸡精，即可出锅，美味来了
