不爱吃菠菜的宝宝们也无法拒绝的美味!零难度~做法大全
摘要【主料】(多人份)鸡蛋2个【辅料】菠菜3根步骤1食材准备步骤2菠菜洗净热焯水,菠菜含草酸含量很高,影响钙吸收,所以一定不要忘记焯水处理哦步骤3沥干水分,攥干水,把菠菜剁剁碎成菠菜沫步骤4两个鸡蛋打散,
【主料】(多人份) 鸡蛋2个 【辅料】 菠菜3根
步骤1
食材准备
步骤2
菠菜洗净热焯水,菠菜含草酸含量很高,影响钙吸收,所以一定不要忘记焯水处理哦
步骤3
沥干水分,攥干水,把菠菜剁剁碎成菠菜沫
步骤4
两个鸡蛋打散,蛋液抽打均匀
步骤5
加入少许凉白开水和淀粉(或者直接把凉白开水、淀粉和成水淀粉放入蛋液),充分搅打均匀
步骤6
放入菠菜沫
步骤7
将蛋液和菠菜沫搅打均匀(可以根据喜好加入盐/虾皮粉/糖等不同调味品调味哦 )
步骤8
放入合适的模具里,用保鲜膜覆盖。冷水上锅,大火蒸15分钟即可
步骤9
出锅啦
步骤10
用刀切成合适大小的块,因为加了淀粉,成型效果特别好,宝宝可以直接用手拿着吃哦