深秋天冷能量菜—栗子红烧肉做法大全
摘要【主料】2人份五花肉500克板栗200克【辅料】冰糖60克老抽半汤勺生抽2汤勺盐2小勺八角2个桂皮1小块姜2片香叶1片步骤1五花肉切块,冷水放入锅中,水开煮5分钟左右,煮掉血沫杂质步骤2锅中放油,放入
【主料】2人份 五花肉500克 板栗200克 【辅料】 冰糖60克 老抽半汤勺 生抽2汤勺 盐2小勺 八角2个 桂皮1小块 姜2片 香叶1片
步骤1
五花肉切块,冷水放入锅中,水开煮5分钟左右,煮掉血沫杂质
步骤2
锅中放油,放入冰糖炒糖色,炒成焦糖色就可以了,不要时间过久,会发苦
步骤3
放入五花肉,炒上色
步骤4
放入姜片,八角,桂皮香叶,炒出香味
步骤5
. 放入足够的热水
步骤6
放入清洗干净的栗子
步骤7
放入老抽
步骤8
生抽
步骤9
盐