红烧山药栗子做法大全
摘要【主料】2人份山药一根板栗半斤【辅料】淀粉半勺老抽半勺八角两瓣枸杞子数粒步骤1两位主角。山药可以用那种粗的，我喜欢铁杆山药，不仅是说它更滋补，还有它会更糯一点，粗的山药做出来会糯中带脆一些步骤2山药洗
【主料】2人份 山药一根 板栗半斤 【辅料】 淀粉半勺 老抽半勺 八角两瓣 枸杞子数粒
步骤1 
两位主角。山药可以用那种粗的，我喜欢铁杆山药，不仅是说它更滋补，还有它会更糯一点，粗的山药做出来会糯中带脆一些
步骤2 
山药洗净去皮，切滚刀块，如图
步骤3 
栗子煮熟拨开，我为了好拨所以用烤箱烤熟的，结果口感不好，太硬了，还要煮好久好久。千万不要学我啊，一定要煮的才好吃
步骤4 
油少许
步骤5 
山药先入锅，加老抽，加的时候一定要少量分次加，象图中的颜色就可以了，因为菜色会越来越重，太黑了又咸又难看，我用了半汤匙多点，分两次加入的
步骤6 
把栗子和红糖加入，翻炒片刻。红糖用了不到一汤匙
步骤7 
加水，不要太多，这个时候用小火，慢慢的烧。八角也是这个时候加，我用了八个瓣中的一瓣，就有画龙点睛的作用啦。要记得翻锅呀！看着水快干的时候在加就行了
步骤8 
枸杞，数粒。用水泡着，在大约小火烧10分钟左右，可以尝一下，山药还有一点脆的时候加上枸杞
步骤9 
枸杞加入大约5分钟后，用半汤匙的淀粉勾芡，加入，看看是汤汁浓稠就可以出锅了。这个时候可以尝尝口感，要咸甜合适，要是淡的话加点生抽就好了
