无油香酥鸡翅根做法大全
摘要【主料】(多人份)鸡翅根500克鸡蛋1个玉米淀粉30克面包糠30克【辅料】料酒10克生抽45克花椒粉3克盐5克白糖3克姜末1克柠檬汁2克步骤1鸡翅根解冻备用步骤2准备好辅料：料酒10克生抽45克花椒粉
【主料】(多人份) 鸡翅根500克 鸡蛋1个 玉米淀粉30克 面包糠30克 【辅料】 料酒10克 生抽45克 花椒粉3克 盐5克 白糖3克 姜末1克 柠檬汁2克
步骤1 
鸡翅根解冻备用
步骤2 
准备好辅料：料酒10克生抽45克花椒粉3克盐5克白糖3克姜末1克柠檬汁2克
步骤3 
鸡翅解冻冲洗后放入冷水锅里加热煮开5分钟捞出
步骤4 
鸡翅根焯水后加入适量料酒，生抽，柠檬汁，盐，白糖，花椒油拌匀腌制40分钟中途翻动一两次
步骤5 
准备好炸鸡用料，蛋液搅散，玉米淀粉和面包糠准备好
步骤6 
先裹一层淀粉
步骤7 
裹上蛋液
步骤8 
再蘸上面包糠
步骤9 
全部做好准备炸
步骤10 
空气炸锅200度预热
步骤11 
放入炸篮里
步骤12 
200度炸15分钟，中途打开翻动一两次
步骤13 
炸好的外面很酥脆里面嫩的出水
