红烧鸡爪香干做法大全
摘要【主料】3人份豆腐干(香干)6块鸡爪400克【辅料】植物油 1勺冰糖 适量红烧酱油适量生抽适量食盐1茶匙十三香 少许干红椒 少许八角 少许步骤1食材图步骤2将鸡爪剪去趾甲步骤3入凉水锅
【主料】3人份 豆腐干(香干)6块 鸡爪400克 【辅料】 植物油 1勺 冰糖 适量 红烧酱油适量 生抽适量 食盐1茶匙 十三香 少许 干红椒 少许 八角 少许
步骤1 
食材图
步骤2 
将鸡爪剪去趾甲
步骤3 
入凉水锅里焯一下
步骤4 
焯水后冲洗干净
步骤5 
炒锅倒适量植物油，将冰糖先放入
步骤6 
下鸡爪
步骤7 
炒出糖色，加料酒和红烧酱油上色
步骤8 
加开水没过鸡爪，放入八角，盖盖烧
步骤9 
香干六块分别对角切开
步骤10 
垫入鸡爪下，加点生抽小火继续烧
步骤11 
待汤汁快干，放入干红椒和十三香，略煮即可出锅
步骤12 
成品图
