冬笋炒时件做法大全
摘要【主料】4人份胡萝卜50克冬笋350克【辅料】油30毫升料酒30毫升盐2克生姜片4片蒜叶适量牛肉粉3克鸡杂300克步骤1准备食材步骤2准备生姜片和蒜叶步骤3鸡杂冷水下锅，加入2片生姜片和20毫升料酒盖
【主料】4人份 胡萝卜50克 冬笋350克 【辅料】 油30毫升 料酒30毫升 盐2克 生姜片4片 蒜叶适量 牛肉粉3克 鸡杂300克
步骤1 
准备食材
步骤2 
准备生姜片和蒜叶
步骤3 
鸡杂冷水下锅，加入2片生姜片和20毫升料酒盖上煮开后再煮2分钟捞起
步骤4 
胡萝卜去皮切片，冬笋去老根和外壳后洗净切片
步骤5 
锅内水开后把冬笋片加入煮开后捞起
步骤6 
切成片后漂洗干净沥干水分
步骤7 
热锅冷油，下入2片姜片爆香
步骤8 
再把鸡杂下入煸炒均匀后加入10毫升料酒
步骤9 
再把冬笋片加入
步骤10 
加盐煸炒
步骤11 
加入开水
步骤12 
再加入15毫升鲜酱油
步骤13 
倒入胡萝卜片煸炒均匀
步骤14 
加入牛肉粉煸炒均匀后撒上蒜叶熄火出锅
