蜜汁香烤排骨做法大全
摘要【主料】5人份猪大排1000克【辅料】植物油1汤匙白糖15克酱油3汤匙料酒3汤匙蜂蜜5汤匙叉烧酱3汤匙熟白芝麻适量步骤1准备好所有材料步骤2排骨用清水浸泡半小时后(中间换两次水)用流水冲洗再用厨房纸巾
【主料】5人份 猪大排1000克 【辅料】 植物油1汤匙 白糖15克 酱油3汤匙 料酒3汤匙 蜂蜜5汤匙 叉烧酱3汤匙 熟白芝麻适量
步骤1
准备好所有材料
步骤2
排骨用清水浸泡半小时后(中间换两次水)用流水冲洗再用厨房纸巾抹干排骨表面的水分
步骤3
将酱油3汤匙、白糖15克、料酒3汤匙、蜂蜜3汤匙一起倒入盘中,然后搅拌混合
步骤4
将排骨放入混合酱汁里,然后给它全身都抹匀
步骤5
将抹过混合酱汁的排骨和剩余的酱汁一起装入保鲜袋中,后入冰箱腌制12小时以上
步骤6
将植物油1汤匙、叉烧酱3汤匙、蜂蜜2汤匙一起混合
步骤7
烤盘上铺上锡纸,将排骨沥干下水份,摆入烤盘中
步骤8
烤箱200度预热10分钟,开启“热风循环”功能,将排骨入烤箱先烤20分钟,时间到后拿出来排骨,在其排骨表层刷一层薄薄的“叉烧混合酱汁”,再入烤箱20分钟
步骤9
出炉后将排骨翻面,又刷一层“叉烧混合酱汁”,再入炉烤20分钟即可出炉,撒上一把熟的白芝麻即可食用(依个人喜好,可整块吃,也可以砍件食用)