广式烧鸡腿做法大全
摘要【主料】4人份鸡腿4只叉烧酱1汤匙蒜3瓣【辅料】蜂蜜适量黑胡椒粉适量老抽适量步骤1将大蒜连皮轻压，有助其出味步骤2将鸡全腿大卸成4-5块。技巧：不要用刀直接剁，而是在鸡腿的背部切下刀口后，用手去拍刀背
【主料】4人份 鸡腿4只 叉烧酱1汤匙 蒜3瓣 【辅料】 蜂蜜适量 黑胡椒粉适量 老抽适量
步骤1 
将大蒜连皮轻压，有助其出味
步骤2 
将鸡全腿大卸成4-5块。技巧：不要用刀直接剁，而是在鸡腿的背部切下刀口后，用手去拍刀背，这样又利索又安全
步骤3 
将鸡腿件、叉烧酱、蜂蜜、老抽（上色）、黑胡椒（随意）和蒜瓣一并放入食物袋中，封好口子之后就可以通过揉搓食物袋来使酱料均匀
步骤4 
冷藏至少2小时，最好就是过夜
步骤5 
在烤盘上铺上锡纸（亮面朝上），架上烤架，然后将鸡块均匀地铺在架上。如果用有皮的鸡腿，记得将带鸡皮的那一面朝上。放入400华氏／200摄氏度烤箱中，烤30分钟
步骤6 
等待的时候，我们可以准备一下刷在鸡腿上的酱。我们将食物袋中残留的酱挤到小碗里，然后加入1勺蜂蜜，搅拌均匀即可
步骤7 
将鸡腿取出后，翻转后在表面刷上一层之前准备的酱料
步骤8 
重新进烤箱，继续烤25分钟
步骤9 
出炉后，撒上一点芝麻就可以开吃了！欢迎关注本人微信公众号：多村黄教煮Id：ChubbyLens
