肉烧茄子做法大全
摘要【主料】2人份茄子200克猪肉100克西红柿100克【辅料】青椒50个盐7克白糖1勺酱油1勺油70克步骤1肉片加淀粉和料酒上浆步骤2准备原料步骤3西红柿洗净，去皮，切块步骤4茄子去皮，青椒去籽步骤5切
【主料】2人份 茄子200克 猪肉100克 西红柿100克 【辅料】 青椒50个 盐7克 白糖1勺 酱油1勺 油70克
步骤1 
肉片加淀粉和料酒上浆
步骤2 
准备原料
步骤3 
西红柿洗净，去皮，切块
步骤4 
茄子去皮，青椒去籽
步骤5 
切块
步骤6 
锅烧热后倒油，比平时炒菜要多点，茄子吸油
步骤7 
小火煸炒直至炒软
步骤8 
锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
步骤9 
放茄子煸炒
步骤10 
放西红柿煸炒，略加点糖
步骤11 
加点水，翻炒片刻后加盐、青椒搅拌均匀即可
