癞蛤蟆草的功效与作用及食用方法

癞蛤蟆草是野生草本植物，它叶色碧绿，茎多为方形，分枝特别多，它全草可以入药，也可以当野菜供人们食用，这种野生植物的功效有很多，人们食用以后对身体有诸多好处。那么这种癞蛤蟆草有什么功效呢？它的食用方法又有哪些呢？

癞蛤蟆草的功效与作用

1、止咳化痰

癞蛤蟆草可以入肺经，它能清热解毒，也能润肺止咳，而且能稀释痰液，平时人们出现咳嗽痰多或者肺燥咳嗽时，都可以多服用一些癞蛤蟆草，它能滋阴润肺，也能化痰止咳，能让人们的呼吸更通畅。

2、消炎止痛

癞蛤蟆草是一种性质寒凉的中药材，它入药以后，不但能清热解毒，还能消肿止痛，平时人们出现腮腺炎或者咽喉肿痛时，都能直接使用癞蛤蟆草来治疗，它能让人体的肿痛症状很快减轻。

癞蛤蟆草的食用方法

1、癞蛤蟆草平时可以当野菜供人们食用，把它洗净以后制成凉拌菜，味道特别好，在制作的时候，需要把新鲜癞蛤蟆草洗净去掉老根，再用沸水焯烫二分钟，取出以后过冷水降温，再准备适量的蒜泥儿，生抽和香醋，把它们全部倒入到癞蛤蟆草中调匀，最后放麻油提味就可以。

2、癞蛤蟆草还可以在洗干净以后直接吃，在吃的时候可以把癞蛤蟆草放在嘴里慢慢咀嚼，浇出的汁液慢慢咽下，余下的残渣可以直接吐掉，这样既能让人体吸收内含茅草中的营养，也能起到消炎止痛作用，它能预防治疗人类的咽喉炎。除了这些食用方法以外，癞蛤蟆草还能炒着吃，也能和鸡蛋一起做汤喝，做好以后都特别好吃。