番茄酱做法大全
摘要【主料】(多人份)番茄罐头(整个)500g柠檬1个【辅料】冰糖70g步骤1番茄 切个十字刀步骤2水开 小煮1分钟 翻一翻身 更好剥皮步骤3切小块放入料理机打碎【没有料理机 ,不要紧尽量剁碎使用】步骤4
【主料】(多人份) 番茄罐头(整个)500g 柠檬1个 【辅料】 冰糖70g
步骤1

番茄 切个十字刀
步骤2

水开 小煮1分钟 翻一翻身 更好剥皮
步骤3

切小块放入料理机打碎【没有料理机 ,不要紧尽量剁碎使用】
步骤4

加入一杯水开始煮,水开后放入冰糖
步骤5

水开后捞出部分泡沫,边煮边搅
步骤6

煮到浓稠的时候要改小火以免糊锅,然后挤入柠檬汁。继续熬煮
步骤7

水分蒸发的基本干即可
步骤8

千万不要加什么淀粉 影响品质以及存放的时间柠檬汁是很好的防氧化剂