香煎平鱼做法大全
摘要【主料】2人份鲳鱼1条苔菜适量【辅料】花生油适量椒盐1小勺姜2片步骤1准备材料。新鲜平鱼洗净，用刀在鱼背上划两刀，控水10分钟，控干的鱼容易煎出漂亮的金黄色，取适量苔条剪成寸段备用步骤2点火后，先用鲜
【主料】2人份 鲳鱼1条 苔菜适量 【辅料】 花生油适量 椒盐1小勺 姜2片
步骤1 
准备材料。新鲜平鱼洗净，用刀在鱼背上划两刀，控水10分钟，控干的鱼容易煎出漂亮的金黄色，取适量苔条剪成寸段备用
步骤2 
点火后，先用鲜姜擦锅，然后倒油开始煎鱼。注意煎鱼前用布把鱼表面的水擦干，煎至鱼两面都成金黄色时，捞出盛盘
步骤3 
锅中放一小勺油，倒入准备好的苔条翻炒，苔条很容易糊，所以略微翻炒即可，将炒好的苔条均匀撒在平鱼上，吃时配上椒盐
