油酥火焙鱼做法大全
摘要【主料】(多人份)小鱼500克【辅料】油一勺盐一小勺姜一个辣椒几个步骤1配料切好嫩子鱼破开，挤去内脏，洗干净，沥干多余的水油锅烧热细心地把处理好的嫩子鱼摆在锅里步骤2小火慢慢焙干，盛出另起油锅，炒香辣
【主料】(多人份) 小鱼500克 【辅料】 油一勺 盐一小勺 姜一个 辣椒几个
步骤1 
配料切好嫩子鱼破开，挤去内脏，洗干净，沥干多余的水油锅烧热细心地把处理好的嫩子鱼摆在锅里
步骤2 
小火慢慢焙干，盛出另起油锅，炒香辣椒和姜末，把鱼倒进去稍微翻炒淋入适量水，放适量葱花烧至收汁，撒入适量盐，拌匀即可出锅
